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Préparation :
Note : Préparer le produit à partir de l'état congelé. Si le produit est décongelé réduire le temps de cuisson en conséquence. Cuire jusqu'à l'obtention d'une température interne minimale de 158 °F (70 °C). Quand il est cuit, le saumon est rose et se défait à la fourchette. L'application des instructions ci-dessous peut varier selon les appareils utilisés.
Four : Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Mettre le poisson dans un plat peu profond allant au four, côté plat vers le bas. Cuire à découvert au centre du four pendant 18 minutes environ ou jusqu'à cuisson complète. Laisser reposer pendant 2 minutes avant de servir.
Micro-ondes : Mettre le poisson dans une assiette allant au four micro-ondes, côté plat vers le bas. Couvrir et cuire à intensité moyenne (50%) pendant 8 minutes environ (1 filet) ou à intensité moyenne-élevée (70%) pendant 8 minutes environ (2 filets). Tourner l'assiette une fois pendant la cuisson. Laisser reposer pendant 2 minutes avant de servir.
Barbecue : Préchauffer le barbecue à feu moyen-bas. Emballer chaque filet de poisson dans une feuille de papier d'aluminium double pour faire une pochette scellée. Déposer le tout sur la grille et cuire pendant 16 minutes environ ou jusqu'à cuisson complète. Il n'est pas nécessaire de retourner le poisson.
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