Renseignements sur la nutrition et les allergènes :

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Préparation :

Note : Préparer le produit à partir de l’état décongelé. L’application des instructions ci-dessous peut varier selon les appareils utilisés.

Décongélation : Garder le chateaubriand dans l’emballage. Décongeler dans l’eau froide ou toute la nuit au réfrigérateur. Retirer le chateaubriand de l’emballage avant de cuire.

Barbecue : Préchauffer le barbecue à feu vif. Saisir le chateaubriand pendant 2 minutes de chaque côté. Baisser la chaleur à feu moyen, fermer le couvercle et continuer la cuisson de 14 à 15 minutes (mi-saignant), en retournant le chateaubriand souvent. Laisser reposer de 5 à 6 minutes avant de server.

Four : Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Préchauffer une poêle à frire à feu vif et ajouter un peu d’huile ou de beurre. Saisir le chateaubriand de 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer le chateaubriand à une plaque à pâtisserie et cuire au four de 15 à 20 minutes (mi-saignant). Laisser reposer de 5 à 6 minutes avant de servir.